纽约全食超市开发蘑菇农场产量可按市场需求调整

最近，新泽西州的迷你蘑菇农场受到了广泛关注。

新泽西州布里奇沃特地区的全食超市创建了一个前景光明的农产品部门来开发蘑菇农场。 “我认为农场应该添加一些创意元素，以引起人们的兴趣。” Whole Foods 当地主管克里斯·曼卡 (Chris Manca) 表示，“这些蘑菇将成为那些想要购买新鲜蘑菇的人的首选。”

“迷你农场”的想法来自纽约市布鲁克林的一家新公司。 虽然微型农场只出现在少数餐厅中，但它的第一个合作伙伴是全食超市。 布里奇沃特地区的农场每周可生产多达 120 磅的蘑菇。 不过，这个迷你农场的规模可以根据市场需求进行调整。 “基本上，我们只需要 4 英尺 x 2 英尺的面积。” 联合创始人兼COO Adam表示，“至于产量，就看你每天的销量了。” Whole Foods 表示，希望年底在布鲁克林开设一家商店，并在该地区建造另一个微型农场。 （来源：.翻译/中国食用菌商务网国际部）